五十年代古樹豆咖啡

五十年代古樹豆咖啡

源自印尼作為荷蘭殖民地時代已埋下種子的古老咖啡樹,一直保育至今,產量非常稀有。莊園位於海拔2200米的高原以上,四周被簇簇飄香的丁香樹所環抱,肥沃的火山土壤、清新的空氣、和煦的陽光、淨澈而擁有豐富礦物質的天然火山湖作水源,再加上高原地帶的晝夜溫差大,為古老咖啡樹天然遮陽並帶來豐沛的水汽。由於樹齡均超過六十年以上,樹齡越悠久樹身則越高,相對地樹根亦越深越茂盛,因此能夠深入泥土底層吸收更豐富的水份礦物營養,再加上累積吸收了數十年的天地精華與靈氣,因此其豆香、口感及層次均倍顯與眾不同,尤如品嘗陳年古茶一樣,甘甜清幽、口感醇滑且層次豐富分明,賦予著馥郁的果仁香氣及丁香花的清甜,優雅的回韵香氣持續繞舌不散。

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