野生猫屎咖啡系列

野生猫屎咖啡系列

來自MR. PUTU自家莊園的野生“麝香貓咖啡”,是由莊園附近一帶的野生麝香貓製作出來,牠們喜歡挑選咖啡樹中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實作食物,再經過牠的消化系統,消化果實外表的果肉,那堅硬的咖啡原豆則會因經由牠的胃酸和腸道酵素,分解掉豆中的蛋白質所產生的苦澀味,隨後被原封不動地排出體外;經由莊園工人小心收集後,再經過挑選、晾曬、除臭、加工烘焙等工序製作而成。於莊園一帶野生棲息的麝香貓,除了喜歡進食咖啡果實之外,亦相當喜歡吃莊園內的有機木瓜和水果,因此不僅口感圓潤醇滑,散發著獨特的香氣,且回韵芳香持久,更賦予著香甜熱帶水果氣息的木瓜果香,層次極為豐富,品味獨特,絕非其他粗製濫造的麝香貓咖啡可以媲美


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